Vejce plněná hořčicí a sýrem

Name: Vejce plněná hořčicí a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 30 gramů Sýr tavený madetka; 5 kusů Vejce slepičí; 20 gramů Cibule; 20 gramů Máslo čerstvé; 4 gramy Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 50 gramů Petržel - nať; 5 plátků Chléb toastový pšeničný tmavý; 40 gramů Hořčice; 500 mililitrů Mléko polotučné; 30 gramů Žemle tuková

40 min.

Ingredience

- 30gramůSýr tavený madetka
- 5kusůVejce slepičí
- 20gramůCibule
- 20gramůMáslo čerstvé
- 4gramySůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 50gramůPetržel - nať
- 5plátkůChléb toastový pšeničný tmavý
- 40gramůHořčice
- 500mililitrůMléko polotučné
- 30gramůŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

199 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

12 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

783 mg

Cukr

616 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce uvaříme natvrdo (max 8 minut), ihned zchladíme a oloupeme. Housku nakrájenou na kostičky namočíme v misce do mléka a necháme nasáknout.
2
Na rozpáleném másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, hotovou přidáme k namočené housce, rozdrobíme žloutky, které jsme vyjmuli z rozkrojených vajec, ochutíme solí a pepřem a rozmixujeme ručním mixérem. Vzniklou hmotou naplníme půlky vajec a ozdobíme snítkou petrželky. Servírujeme na rozkrojeném toastovém chlebu, který uprostřed lehce namažeme taveným sýrem, aby vejce nesklouzlo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.