Velikonoční dort se špenátovou nádivkou

Name: Velikonoční dort se špenátovou nádivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Listové těsto; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Sezam - semena; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 400 gramů Špenát mražený; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 120 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.25 lžička Pepř černý mletý; 60 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 500gramůListové těsto
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceSezam - semena
Na náplň
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 400gramůŠpenát mražený
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 120mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůSýr Ementál (Primátor)
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1002 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

75 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nakrájíme na tenké plátky, vejce uvaříme natvrdo, sýr nastrouháme na jemno.
2
Na oleji osmažíme cibuli, přidáme česnek, zaprášíme moukou a smažíme, až mouka zezlátne. Směs zředíme smetanou, vmícháme špenát a za občasného míchání dusíme. Když je špenát rozmražený, zašleháme rozmíchaná vejce, osolíme, opepříme a povaříme. Na závěr vmícháme sýr, stáhneme ze sporáku a za stálého míchání necháme sýr rozpustit.
3
Těsto rozdělíme na menší a větší část tak, abychom z menší části mohli vyválet placku o průměru dortové formy. Větší část rozválíme na placku, kterou vyložíme dortovou formu tak, aby těsto bylo i na bocích formy. Těsto propícháme vidličkou, navrstvíme špenátovou nádivku, po obvodu dortu poskládáme půlky uvařených vajec žloutkem nahoru. Špenát přikryjeme druhou plackou, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovými semínky.
4
Dort pečeme v troubě předehřáté na 180 °C, až těsto zezlátne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.