Venkovské lasagne

Name: Venkovské lasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 70 min
Total time: 95 min
Yield: 5
Ingredients: 350 gramů Lilek; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 400 gramů Cuketa; 250 gramů Špenátový protlak mražený; 60 gramů Cibule; 120 gramů Paprika červená; 2 stroužky Česnek; 140 gramů Protlak rajčatový; 5 gramů Cukr krupice; 30 gramů Bazalka; 150 gramů Lasagne; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná)

95 min.

Ingredience

- 350gramůLilek
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 400gramůCuketa
- 250gramůŠpenátový protlak mražený
- 60gramůCibule
- 120gramůPaprika červená
- 2stroužkyČesnek
- 140gramůProtlak rajčatový
- 5gramůCukr krupice
- 30gramůBazalka
- 150gramůLasagne
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

263 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

8 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilek nakrájíme na plátky, dáme do cedníku, hustě je posolíme a necháme stát asi 30 minut.
2
Rozehřejeme 1 lžíci oleje, vložíme cukety a 3 minuty je smažíme. Vložíme je do mísy a podle chuti osolíme. Osolíme a opepříme špenát a dáme ho stranou.
3
Lilek omyjeme a osušíme. Na pánvi se zbývajícím olejem smažíme lilky po obou stranách do zlatova. Vyjmeme je a dáme stranou.
4
Do pánve přidáme nakrájenou cibuli, kostičky červené papriky a drcený česnek a osmažíme je a průběžně promícháváme 3-5 minut doměkka. Přidáme rajčata, rajský protlak a cukr. Za stálého míchání podusíme 10 minut doměkka a okořeníme bazalkou, pepřem a solí.
5
Třetinu směsi rozestřeme do velké zapékací mísy a přikryjeme jednou třetinou předvařených lasagní. Přidáme lilek a polovinu rajské omáčky, potom druhou třetinu lasagní a špenát, zbytek lasagní a rajské omáčky a jako poslední vrstvu ozdobně položíme cukety.
6
Pečeme 35 minut v troubě na 190 °C doměkka a dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.