Vepřenky z mletého masa

Name: Vepřenky z mletého masa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso mleté; 4 kusy Vejce slepičí; 4 stroužky Česnek; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Majoránka; 1 lžíce Hořčice plnotučná; 1 lžíce Omáčka tatarská; 4 kusy Okurky; 4 krajíce Chléb konzumní

35 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso mleté
- 4kusyVejce slepičí
- 4stroužkyČesnek
- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMajoránka
- 1lžíceHořčice plnotučná
- 1lžíceOmáčka tatarská
- 4kusyOkurky
- 4krajíceChléb konzumní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

649 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

34 g

Sacharidy

48 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mleté vepřové maso smícháme v misce s pepřem a solí, k němu rozklepneme vejce, přisypeme hladkou mouku, strouhanku, majoránku. Oloupeme cibuli a stroužky česneku, cibuli nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme, obojí přidáme ke mletému masu.
2
Promícháme ve směs, olejem potřeme plech a z mletého masa vytváříme bochánky, které na něj klademe. Předehřejeme troubu na 200 °C, plech s masovými bochánky vložíme do trouby a 15 minut pečeme.
3
Servírujeme s hořčicí, tatarskou omáčkou, nakládanými okurkami a nasekanou cibulí. Ke každé porci přidáme krajíc chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.