Vepřová játra na koření

Name: Vepřová játra na koření
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Citrony; 1 stroužek Česnek; 400 gramů Játra vepřová; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 lžic Olej rostlinný; 0.5 lžička Kari koření; 0.5 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Paprika mletá sladká; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusCitrony
- 1stroužekČesnek
- 400gramůJátra vepřová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5lžicOlej rostlinný
- 0,5lžičkaKari koření
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

226 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

12 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná a omytá játra nakrájíme na kostky. Z oloupané, nastrouhané cibule, prolisovaného česneku, zázvoru, mleté papriky, kari koření, pepře a citronové šťávy umícháme marinádu. Vložíme do ní připravená játra a necháme asi 1 hodinu odležet.
2
Potom játra zprudka opečeme na pánvi na rozpáleném oleji. Přidáme dužinu z citronu a krátce prohřejeme. Nakonec pokrm osolíme a promícháme.
3
Podáváme s dušenou rýží nebo s čerstvým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.