Vepřová panenka na koňaku

Name: Vepřová panenka na koňaku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Vepřová panenka; 2 kusy Rajčata; 1 kus Cuketa; 200 gramů Chřest bílý; 100 mililitrů Martell cognac; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 kus Rozmarýn čerstvý; 50 mililitrů Olej rostlinný; 1 lžíce Omáčka sójová; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůVepřová panenka
- 2kusyRajčata
- 1kusCuketa
- 200gramůChřest bílý
- 100mililitrůMartell cognac
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 1lžíceOmáčka sójová
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

392 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

18 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou vepřovou panenku zalijeme koňakem a necháme nejméně 1 hodinu marinovat.
2
Potom maso nakrájíme na nudličky a spolu s plátky česneku zprudka opečeme na části oleje. Přidáme očištěný chřest, oloupanou, na dílky nakrájenou cibuli a přilijeme trochu sójové omáčky. Vše znovu osmahneme.
3
Očištěnou, na silnější kolečka nakrájenou cuketu opečeme na oleji, přidáme omytá, nakrájená rajčata, rozmarýn a nakonec loupaná rajčata. Chvíli povaříme a podáváme k hotovému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.