Vepřová panenka s čatní

Name: Vepřová panenka s čatní
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej slunečnicový; 1500 gramů Rajčata; 1 lžička Sůl; 375 gramů Cukr třtinový; 275 mililitrů Ocet jablečný; 600 gramů Fazolové lusky zelené; 75 gramů Anglická slanina; 400 gramů Vepřová panenka; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Chilli koření mleté; 1 lžíce Pažitka; 0.25 kus Zázvor celý

60 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1500gramůRajčata
- 1lžičkaSůl
- 375gramůCukr třtinový
- 275mililitrůOcet jablečný
- 600gramůFazolové lusky zelené
- 75gramůAnglická slanina
- 400gramůVepřová panenka
- 2stroužkyČesnek
- 2lžičkyChilli koření mleté
- 1lžícePažitka
- 0,25kusZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

715 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

16 g

Sacharidy

119 g

Vláknina

9 g

Cukr

106 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá rajčata nakrájíme na kostičky a promícháme se solí, chilli kořením, cukrem, octem, pepřem, nasekaným zázvorem a česnekem. Uvedeme do varu a vaříme asi 20 minut.
2
Očištěné fazolky povaříme 10 minut v osolené vodě a scedíme je. Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme na lžíci oleje a osmahneme na ní fazolky. Podle chuti okořeníme.
3
Omyté maso ze všech stran opékáme na lžíci oleje asi 10 minut. Potom panenku osolíme a opepříme, nakrájíme na plátky a přidáme čatní, fazoky a nakrájenou pažitku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.