Vepřová panenka s česnekovým máslem

Name: Vepřová panenka s česnekovým máslem
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 700 gramů Vepřová panenka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Tuk; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Citronová šťáva; 4 stroužky Česnek

65 min.

Ingredience

- 700gramůVepřová panenka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé
- 20gramůTuk
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

21 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

170 mg

Cukr

68 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté maso osušíme,vetřeme do něj sůl a pepř.
2
V pánvi na rozehřátém tuku maso zprudka opečeme po všech stranách.
3
Změklé máslo vyšleháme do pěny, promícháme s prolisovaným česnekem, nasekanou petrželkou a citronovou šťávou.
4
Panenku nakrojíme po každých dvou centimetrech, do zářezů vetřeme připravené česnekové máslo. Zářezy stiskneme k sobě a maso zabalíme do alobalu. Pečeme na mřížce v troubě 30 - 40 minut.
5
Upečenou panenku nakrájíme na plátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.