Vepřová panenka s oříšky

Name: Vepřová panenka s oříšky
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 5 lžic Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 800 gramů Vepřová panenka; 500 gramů Strouhanka; 50 gramů Ořechy lískové; 2 lžíce Citronová šťáva; 250 gramů Listové těsto; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Provensálské koření; 1 kus Vejce slepičí

70 min.

Ingredience

- 5lžicPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 800gramůVepřová panenka
- 500gramůStrouhanka
- 50gramůOřechy lískové
- 2lžíceCitronová šťáva
- 250gramůListové těsto
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaProvensálské koření
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

961 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

42 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

5 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Panenku v celku osolíme, posypeme provensálským kořením. Pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem a dáme do chladu odležet.
2
Připravíme směs z nasucho opražené strouhanky, mletých ořechů, koření, soli, pepře a nasekané petrželové natě.
3
Rozválíme listové těsto na obdélník, potřeme bílkem, posypeme připravenou sypkou směsí.
4
Na teflonové pánvi opečeme ze všech stran panenku lehce potřenou tukem.
5
Předpečené maso vložíme na sypkou směs a zabalíme do rozváleného těsta.
6
Potřeme bílkem a pečeme v předehřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.