Vepřová plec dušná s paprikami a kukuřicí

Name: Vepřová plec dušná s paprikami a kukuřicí
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Masox; 300 mililitrů Voda pitná; 5 gramů Chilli koření mleté; 30 gramů Chilli paprička; 5 mililitrů Tabasco; 200 gramů Paprika zelená; 200 gramů Paprika červená; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 150 gramů Kukuřice cukrová nakládaná; 100 gramů Sýr Čedar; 10 gramů Paprika mletá sladká; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 700 gramů Vepřová plec; 100 gramů Anglická slanina; 40 gramů Olej slunečnicový

80 min.

Ingredience

- 250gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyMasox
- 300mililitrůVoda pitná
- 5gramůChilli koření mleté
- 30gramůChilli paprička
- 5mililitrůTabasco
- 200gramůPaprika zelená
- 200gramůPaprika červená
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 150gramůKukuřice cukrová nakládaná
- 100gramůSýr Čedar
- 10gramůPaprika mletá sladká
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 700gramůVepřová plec
- 100gramůAnglická slanina
- 40gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

836 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

64 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové maso nakrájíme na větší kusy, slaninu na drobné kostičky, papriky zbavíme jádřinců a rozkrájíme na proužky, chilli papričku rozkrojíme, odstraníme semínka a zbytek posekáme, rajčata scedíme, trochu pokrájíme, sýr nastrouháme, cibuli krájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozehřejeme olej, přiložíme maso, osolíme, opepříme a osmahneme ze všech stran. Maso vyjmeme, do výpeku vsypeme cibuli, česnek, slaninu a smažíme, až cibule zesklovatí. Přilijeme vodu, přidáme masox, chilli papričku, mleté chilli koření, mletou papriku, vrátíme zpět maso, zakápneme tabascem a zvolna dusíme cca půl hodiny. Přidáme papriky a povaříme ještě 5 minut. Vložíme rajčata, scezenou kukuřici, promícháme, dusíme do měkka.
3
Jednotlivé porce posypeme sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.