Vepřová roláda s brusinkovou omáčkou

Name: Vepřová roláda s brusinkovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Salát ledový; 100 gramů Salát hlávkový; 2 kusy Rajčata; 20 mililitrů Citronová šťáva; 20 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 50 gramů Cukr třtinový; 50 mililitrů Brusinková omáčka; 50 mililitrů Jablečná omáčka; 20 mililitrů Balsamico ocet; 200 gramů Vepřové maso pečené; 20 gramů Pažitka; 4 krajíce Chléb Pita

15 min.

Ingredience

- 100gramůSalát ledový
- 100gramůSalát hlávkový
- 2kusyRajčata
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 20mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 50gramůCukr třtinový
- 50mililitrůBrusinková omáčka
- 50mililitrůJablečná omáčka
- 20mililitrůBalsamico ocet
- 200gramůVepřové maso pečené
- 20gramůPažitka
- 4krajíceChléb Pita

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

31 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy dáme nakrájené saláty, pažitku a rajčata. Vše pokapeme olivovým olejem, citronovou šťávou a promícháme.
2
Do hrnce nalijeme brusinkovou a jablečnou omáčku, balsamikový ocet a třtinový cukr, mírně osolíme a opepříme. Směs zvolna vaříme 5 minut a poté necháme vychladnout.
3
Předem upečené maso rozkrájíme, rozložíme na placky, přelijeme omáčkou a přidáme salátovou směs.
4
Zavineme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.