Vepřové kotlety na mrkvích

Name: Vepřové kotlety na mrkvích
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 decilitr Olej slunečnicový; 500 gramů Vepřové kotlety; 3 kusy Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Citrony; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžička Kmín celý; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 1decilitrOlej slunečnicový
- 500gramůVepřové kotlety
- 3kusyMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 1kusPetržel kořen
- 1kusCitrony
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžičkaKmín celý
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

614 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

46 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso umyjeme, nakrájíme na řízky, posypeme špetkou soli, špetkou pepře. Naklepeme a na pánvi v rozehřátém oleji z obou stran opečeme. Na druhou pánev dáme máslo, roztopíme ho a do něj nastrouháme mrkev a na kolečka nakrájený česnek. Přidáme nasekanou cibuli, nastrouhanou petržel, kmín, přilijeme víno a zeleninu pomalu podusíme. Na konci dušení podle chuti pokapeme citrónovou šťávou, osolíme a a stáhneme ze sporáku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.