Vepřové kotlety na smetaně s liškami

Name: Vepřové kotlety na smetaně s liškami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Vepřové kotlety; 150 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 300 gramů Lišky čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Petržel - nať; 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Citronová šťáva; 60 mililitrů Olej rostlinný; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 800gramůVepřové kotlety
- 150gramůSlanina vepřová
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 300gramůLišky čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžícePetržel - nať
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžíceCitronová šťáva
- 60mililitrůOlej rostlinný
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

840 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

63 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a slaninu nakrájíme na nudličky, větší houby na čtvrtky, česnek na plátky, petrželovou nať jemně nasekáme. Očištěné kotlety po kraji nařízneme, maso naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
2
Na slanině zpěníme cibuli, přidáme česnek a houby a chvíli smažíme. Na rozpáleném oleji osmažíme kotlety z obou stran, přimícháme houbovou směs, podlijeme vodou a na mírném plameni podusíme. Když je maso měkké, přimícháme smetanu, petrželovou nať, citronovou šťávu a už jen prohřejeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.