Vepřové maso s cizrnou po florentinsku

Name: Vepřové maso s cizrnou po florentinsku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Víno bílé; 225 gramů Špenát listový čerstvý; 1 lžička Fenykl obecný; 400 gramů Cizrna; 3 lžíce Mascarpone; 1 lžička Sůl; 510 gramů Vepřová kýta

35 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

758 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

34 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

20 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpálíme olej ve velké pánvi.
2
Zpěníme nakrájenou cibuli, česnek a čili papričku a minutu smažíme.
3
Přidáme nakrájené vepřové maso na proužky a dozlatova smažíme 5 minut.
4
Přisypeme fenyklová semínka, přilijeme víno a 4 minuty smažíme.
5
Přidáme cizrnu a špenát a 4 minuty dusíme, aby špenát lehce povadl a voda se z něj vypařila.
6
Přidáme sýr mascarpone, zamícháme a podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.