Vepřové maso s cizrnou po italsku

Name: Vepřové maso s cizrnou po italsku
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej olivový; 1 kus Cibule; 1 kus Chilli paprička; 510 gramů Vepřové kotlety; 4 lžíce Víno bílé; 1 lžička Fenykl čerstvý; 225 gramů Špenát listový čerstvý; 3 lžíce Mascarpone; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 400 gramů Cizrna konzervovaná

35 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej olivový
- 1kusCibule
- 1kusChilli paprička
- 510gramůVepřové kotlety
- 4lžíceVíno bílé
- 1lžičkaFenykl čerstvý
- 225gramůŠpenát listový čerstvý
- 3lžíceMascarpone
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 400gramůCizrna konzervovaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

21 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozpálíme olej, kde necháme zesklovatět předem na jemno nákrájenou cibulku. Potom k ní přihodíme rovněž jemně nakrájený česnek a chilli papričku zbavenou semínek, restujeme zhruba minutu.
2
Do pánve přidáme vykostěné vepřové kotlety, které jsou předem nakrájené na dlouhé tenké proužky. Maso osollíme, opepříme a 5 minut restujeme do doby, než změkne. Dále přilijeme suché bílé víno, vsypeme fenyklová semínka a dusíme 3-4 minuty.
3
Do pánve k masové směsi přidáme ještě slitou konzervovanou cizrnu spolu s mladým špenátem a zhruba 3-4 minuty povaříme, aby se voda ze špenátu vyvařila. Jako poslední vmícháme sýr mascarpone, můžeme ochutit smetanou, a opět přidáme koření.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.