Vepřové maso s pivem a česnekem

Name: Vepřové maso s pivem a česnekem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 900 gramů Vepřová plec; 60 gramů Sádlo škvařené; 30 gramů Česnek; 80 gramů Strouhanka; 3 gramy Muškátový oříšek; 3 gramy Pepř černý mletý; 15 gramů Sůl; 400 gramů Bramborový knedlík; 700 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.

70 min.

Ingredience

- 900gramůVepřová plec
- 60gramůSádlo škvařené
- 30gramůČesnek
- 80gramůStrouhanka
- 3gramyMuškátový oříšek
- 3gramyPepř černý mletý
- 15gramůSůl
- 400gramůBramborový knedlík
- 700mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

802 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

50 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

794 mg

Cukr

921 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na menší plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Česnek prolisujeme.
2
V pánvi rozehřejeme sádlo a plátky masa na něm zprudka opečeme. Vyndáme z pánve, potřeme česnekem, posypeme mletým muškátem, vrátíme do pánve, zalijeme půl litrem piva a zvolna dusíme asi 20 minut. Zasypeme strouhankou, přilijeme zbytek piva a vaříme dalších 20 minut.
3
Pokrm rozdělíme na talíře a doplníme bramborovým knedlíkem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.