Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce

Name: Vepřové maso ve sladkokyselé omáčce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 120 mililitrů Balsamico ocet; 1 kus Cibule; 2 lžíce Solamyl; 120 gramů Cukr třtinový; 1 špetka Sůl; 1 lžička Zázvor celý; 6 lžic Sirup cukrový; 6 lžic Kečup; 1 stroužek Česnek; 1 kus Paprika zelená; 2 plátky Ananas; 2 lžíce Solamyl; 2 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 120 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Olej olivový; 100 mililitrů Voda pitná; 225 gramů Vepřové maso libové; 2 lžíce Olej rostlinný; 400 gramů Rýže dušená

30 min.

Ingredience

Omáčka
- 120mililitrůBalsamico ocet
- 1kusCibule
- 2lžíceSolamyl
- 120gramůCukr třtinový
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaZázvor celý
- 6lžicSirup cukrový
- 6lžicKečup
- 1stroužekČesnek
- 1kusPaprika zelená
- 2plátkyAnanas
- 2lžíceSolamyl
- 2lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 120gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaSůl
- 1lžíceOlej olivový
- 100mililitrůVoda pitná
- 225gramůVepřové maso libové
- 2lžíceOlej rostlinný
- 400gramůRýže dušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

575 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

15 g

Sacharidy

90 g

Vláknina

3 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku, solamyl, kypřící prášek a sůl dáme do mísy, uprostřed uděláme důlek, vlijeme olivový olej, vodu a vytvoříme husté těsto. Vařečkou promísíme a postupně přidáváme mouku z okolí.
2
Ve woku rozpálíme rostlinný olej a vložíme na kousky nakrájené maso obalené v těstíčku. Smažíme po 4 - 5 kusech, necháme okapat na ubrousku.
3
Na zbylý olej v pánvi vsypeme nakrájenou cibuli, papriku a ananas. Opékáme 2 minuty, vyjmeme a dáme stranou.
4
Smícháme cukr, solamyl, sůl a nastrouhaný zázvor, přidáme pokrájený česnek, balsamico ocet, kečup a sirup, vlijeme do woku, pomalu přivedeme k varu a mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
5
Přidáme zeleninu, ananas a maso, dobře promícháme, aby se vše pokrylo omáčkou, znovu prohřejeme a ihned podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.