Vepřové na kari s ananasem

Name: Vepřové na kari s ananasem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 120 gramů Cibule; 150 gramů Rajčata; 60 gramů Paprika červená; 300 gramů Ananas; 30 gramů Zázvor celý; 6 gramů Kari koření; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Vepřová pečeně; 50 mililitrů Olej stolní

80 min.

Ingredience

- 120gramůCibule
- 150gramůRajčata
- 60gramůPaprika červená
- 300gramůAnanas
- 30gramůZázvor celý
- 6gramůKari koření
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůVepřová pečeně
- 50mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

756 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

61 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli a česnek oloupeme, nasekáme na hrubší kousky, poté orestujeme na rozpáleném oleji.
2
Následně přidáme maso a osmažíme do zlatova.
3
Rajčata oloupeme, papriky zbavíme jadřinců a obojí pokrájíme na kolečka. Přidáme k masu, osolíme, opepříme a zakryté necháme dusit.
4
Ananas oloupeme, 2/3 pokrájíme na drobné kousky, zbytek na kolečka a přimícháme vše k masu.
5
Dusíme 45 minut, poté maso vyjmeme, omáčku přecedíme, dochutíme zázvorem a kari, nakonec necháme ještě chvíli povařit.
6
Poté ihned podáváme, vhodnou přílohou je vařená rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.