Vepřové panenky se zeleninovou kaší

Name: Vepřové panenky se zeleninovou kaší
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Brambory; 400 gramů Brokolice; 1000 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 500 gramů Vepřová panenka; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Pórek; 2 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 400 gramů Mrkev kořen

65 min.

Ingredience

- 400gramůBrambory
- 400gramůBrokolice
- 1000mililitrůVývar zeleninový
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 500gramůVepřová panenka
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1kusPórek
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 400gramůMrkev kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

671 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

30 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané brambory a mrkev nakrájíme na kostky, očištěnou brokolici rozebereme na růžičky. Každý druh zeleniny uvaříme zvlášť ve vývaru doměkka. Zeleninovou kaši osolíme, opepříme, okořeníme muškátem, vmícháme do ní nastrouhaný sýr.
2
Omyté maso nakrájíme na plátky, opepříme a zprudka po obou stranách opečeme na oleji. Osolíme a vyjmeme.
3
Očištěný, na kolečka nakrájený pórek osmahneme ve výpeku.
4
Opečené panenky vložíme do máslem vymazané zapékací mísy, pokryjeme nočky z kaše, posypeme pórkem. Navrch poklademe vločkami másla.
5
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.