Vepřové plátky na kmíně s rýží

Name: Vepřové plátky na kmíně s rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 hrst Petržel - nať; 1 lžíce Kmín drcený; 350 gramů Rýže loupaná; 1 kilogram Vepřová kýta; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžička Paprika mletá sladká; 500 mililitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 litr Voda pitná

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1hrstPetržel - nať
- 1lžíceKmín drcený
- 350gramůRýže loupaná
- 1kilogramVepřová kýta
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 500mililitrůVývar zeleninový
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

997 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

45 g

Sacharidy

86 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme, ochutíme solí a pepřem. Z obou stran posypeme mletým kmínem a obalíme v mouce.
2
V hrnci rozpálíme olej a maso po obou stranách orestujeme.
3
Poté vyjmeme, do hrnce vložíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, lžičku mouky a zalijeme horkým vývarem. Provaříme cca 10min, vložíme zpět maso a dusíme doměkka.
4
Mezitím uvaříme rýži podle návodu na obalu, slijeme, vmícháme lžíci olivového oleje.
5
Rýži rozdělíme na talíře, dozdobíme lístky petrželky a podáváme s plátky masa a omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.