Vepřové plátky s fazolemi

Name: Vepřové plátky s fazolemi
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej rostlinný; 600 gramů Vepřová kýta; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Chilli paprička; 1 lžička Zázvor mletý; 1.5 lžičky Kmín drcený; 1.5 lžičky Koriandr mletý; 6 decilitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 kus Lilek; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 4 lžíce Smetana 33% (šlehačka); 400 gramů Fazole bílé sterilované

55 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej rostlinný
- 600gramůVepřová kýta
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyChilli paprička
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1,5lžičkyKmín drcený
- 1,5lžičkyKoriandr mletý
- 6decilitrůVývar zeleninový
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 0,5kusLilek
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 4lžíceSmetana 33% (šlehačka)
- 400gramůFazole bílé sterilované

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

655 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

35 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

9 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme v pánvi rostlinný olej, přidáme vepřové plátky a z obou stran je osmahneme do hněda. Poté je dáme stranou. Do výpeku dáme pokrájenou cibuli, zázvor, drobně pokrájené chilli papričky bez semínek, česnek, kmín, koriandr a za stálého míchání smažíme 2 minuty. Přilijeme vývar, pokrájený lilek, rajčatový protlak, sůl a pepř. Směs přivedeme k varu, vložíme zpět maso a pod pokličkou dusíme. Na chvilku vyndáme maso a přidáme do směsi fazole a smetanu. Poté vrátíme maso, zakryjeme pokličkou a vše prohříváme 5 minut. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.