Vepřové plátky se smaženými cuketami a pikantní omáčkou

Name: Vepřové plátky se smaženými cuketami a pikantní omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžičky Med včelí; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Oregano sušené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Cuketa; 6 lžic Olej olivový

50 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžičkyMed včelí
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaOregano sušené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyCuketa
- 6lžicOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

434 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

32 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

421 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a prolisujeme. Citronovou šťávu smícháme s 2 lžícemi oleje, medem a česnekem, směs dochutíme oreganem, pepřem a solí.
2
Vepřové maso omyjeme, naporcujeme na plátky, osušíme, vložíme je do marinády a necháme 10 až 15 minut v chladnu.
3
Cukety omyjeme, nakrájíme na plátky a v pánvi s 2 lžícemi rozehřátého oleje je 5 minut smažíme, pak je opepříme a osolíme.
4
Plátky masa vyjmeme z marinády a osušíme. V druhé pánvi rozehřejeme zbylý olej a maso na něm smažíme z obou stran 5 minut. Pak k němu přilijeme marinádu a pod pokličkou ho 10 minut dusíme na mírném ohni.
5
Smažené cukety rozdělíme na servírovací talíře, položíme na ně plátky masa a zalijeme omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.