Vepřové řízečky s bazalkovým jogurtem

Name: Vepřové řízečky s bazalkovým jogurtem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 300 gramů Jogurt bílý; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Bazalka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 600 gramů Vepřové maso libové; 50 gramů Strouhanka; 1 lžíce Pomerančová kůra; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vejce slepičí; 4 lžíce Olej slunečnicový

35 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 300gramůJogurt bílý
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceBazalka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 600gramůVepřové maso libové
- 50gramůStrouhanka
- 1lžícePomerančová kůra
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVejce slepičí
- 4lžíceOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

579 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

43 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

637 mg

Cukr

790 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Vložíme ho do misky, přidáme jogurt, olivový olej a najemno nasekané lístky bazalky. Osolíme a důkladně promícháme.
2
Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší řízečky, osolíme, opepříme.
3
Na talíře připravíme hladkou mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku promíchanou s pomerančovou kůrou. Řízečky nejprve obalujeme v mouce, poté vajíčku a nakonec ve strouhance. Takto pokračujeme, dokud nejsou všechny řízečky obalené.
4
Na pánvi rozpálíme slunečnicový olej a řízečky z obou stran smažíme. Ihned poté servírujeme s bazalkovým jogurtem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.