Vepřové řízky s kořeněnou náplní

Name: Vepřové řízky s kořeněnou náplní
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřová kýta; 300 gramů Brambory; 75 gramů Slanina vepřová; 2 lžíce Smetana 12% (konzumní); 250 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Tymián čerstvý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Chilli omáčka; 2 lžíce Olej rostlinný; 200 mililitrů Mléko polotučné; 2 kusy Rohlíky bílé

50 min.

Ingredience

- 400gramůVepřová kýta
- 300gramůBrambory
- 75gramůSlanina vepřová
- 2lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 250gramůZakysaná smetana
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusTymián čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaChilli omáčka
- 2lžíceOlej rostlinný
- 200mililitrůMléko polotučné
- 2kusyRohlíky bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

601 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

41 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme a promícháme s rohlíkem nakrájeným na kostičky, smetanou, nasekanou petrželkou a tymiánem. Osolíme, opepříme a přidáme chilli omáčku.
2
Omyté maso nakrájíme na řízky, prořízneme do nich kapsu a naplníme připravenou směsí. Maso sepneme párátkem, osolíme a opepříme.
3
Omyté brambory i se slupkou nakrájíme na tenké plátky a urovnáme do vymazané zapékací mísy. Navrch položíme naplněné řízky a vše zalijeme smetanou smíchanou s mlékem.
4
Pokrm pečeme asi 20 minut v troubě vyhřáté na 200°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.