Vepřové rolky na pórku

Name: Vepřové rolky na pórku
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 5 špetek Sůl; 3 špetky Pepř černý mletý; 1 lžička Kari koření; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Hořčice plnotučná; 4 lžíce Lučina smetanový sýr; 2 kusy Pórek; 50 gramů Máslo čerstvé; 6 lžic Smetana na vaření

45 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 5špetekSůl
- 3špetkyPepř černý mletý
- 1lžičkaKari koření
- 2stroužkyČesnek
- 2lžičkyHořčice plnotučná
- 4lžíceLučina smetanový sýr
- 2kusyPórek
- 50gramůMáslo čerstvé
- 6lžicSmetana na vaření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

387 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

21 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Naklepeme plátky masa a okořeníme solí, pepřem a kari. Oloupeme česnek, jemně nasekáme a s hořčicí zamícháme do čerstvého sýra. Plátky masa potřeme ochuceným sýrem. Očistíme pórek, omyjeme a podélně rozkrojíme. Oddělíme 4 listy a ve slané vodě je blanšírujeme 3 minuty. Zbývající pórek nakrájíme na polokroužky. Vyndáme listy pórku z vody a necháme okapat. Potom je rozvineme, položíme na ně plátky masa, pevně stočíme a zajistíme kuchyňskou nití nebo párátkem. Do hrnce s rozpuštěným máslem vložíme rolky a pórek, přelijeme smetanou a vše při střední teplotě dusíme 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.