Vepřové s nivou a slaninou

Name: Vepřové s nivou a slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 600 gramů Vepřová panenka; 40 mililitrů Olej stolní; 5 lžic Dolin - Vermouth; 2 lžíce Hořčice; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 stroužek Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 plátky Slanina vepřová; 1 lžíce Bazalka; 2 kusy Rajčata; 1 špetka Sůl

45 min.

Ingredience

- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 600gramůVepřová panenka
- 40mililitrůOlej stolní
- 5lžicDolin - Vermouth
- 2lžíceHořčice
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1stroužekČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4plátkySlanina vepřová
- 1lžíceBazalka
- 2kusyRajčata
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

458 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

24 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

704 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na čtyři plátky, zlehka je naklepeme. Ve slanině potřené hořčicí obalíme maso, podle potřeby je převážeme nití. Válečky smažíme tři minuty z každé strany na pánvi s olejem. Osolíme, opepříme a dáme na pekáč.
2
Pět minut na ohni zprudka vaříme masový výpek, prolisovaný česnek, vermut a smetanu. Kousky rajčat umístíme k masu a zalijeme omáčkou, přidáme bazalku, nivu a vše v troubě pečeme, dokud se sýr neroztaví.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.