Vepřové s ratatouille omáčkou

Name: Vepřové s ratatouille omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Majoránka; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Cuketa; 100 gramů Žampiony čerstvé; 400 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 2 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Cukr moučkový; 600 gramů Vepřové kotlety; 0.5 lžička Oregano čerstvé; 20 mililitrů Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaMajoránka
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusCuketa
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 400gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaCukr moučkový
- 600gramůVepřové kotlety
- 0,5lžičkaOregano čerstvé
- 20mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

19 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme a nasekáme česnek a cibuli, papriky zbavíme semínek a nakrájíme. Cuketu nakrájíme na kolečka a žampiony rozpůlíme. Vše dáme do pánve, přidáme pokrájená rajčata, rajčatový protlak, sůl, pepř, cukr a drobně posekané bylinky. Vše přivedeme k varu a pod pokličkou za občasného míchání dusíme 20 minut.
2
Předehřejeme gril. Z masa odřízneme tučné části, nakrájíme řízky, solíme a opepříme po obou stranách a potřeme olejem. Řízky opékáme 5 minut, poté je otočíme a pečeme dalších 7 minut.
3
Řízky dáme okapat a podáváme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.