Vepřové špízy s cuketou a jablky

Name: Vepřové špízy s cuketou a jablky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Vepřová kýta; 2 kusy Jablka; 2 kusy Cuketa; 2 kusy Cibule; 2 lžíce Ořechy lískové; 1 kus Limetka; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Med včelí; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Rozmarýn čerstvý

45 min.

Ingredience

- 400gramůVepřová kýta
- 2kusyJablka
- 2kusyCuketa
- 2kusyCibule
- 2lžíceOřechy lískové
- 1kusLimetka
- 1lžičkaSůl
marináda
- 100mililitrůVíno bílé
- 1lžíceMed včelí
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

358 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

18 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme víno, med, prolisovaný česnek, olej, rozmarýn a pepř. Do marinády naložíme omyté, na kostky nakrájené vepřové maso, omyté, na plátky nakrájené cukety a omytá, na dílky nakrájená jablka. Necháme asi 1 hodinu proležet. Na jehly střídavě napichujeme maso, cukety, jablka a oloupanou, na dílky nakrájenou cibuli. Špízy grilujeme za občasného potírání marinádou asi 20 minut. Osolíme, posypeme nasucho opraženými, nasekanými oříšky a ozdobíme plátkem omyté limetky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.