Vepřové žebírko na feferonkách

Name: Vepřové žebírko na feferonkách
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Vepřové kotlety; 150 gramů Slanina vepřová; 100 gramů Sádlo škvařené; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 2 lžíce Hořčice; 150 gramů Lečo sterilované; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 3 kusy Feferony; 1 kus Paprika zelená; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať

50 min.

Ingredience

- 1kilogramVepřové kotlety
- 150gramůSlanina vepřová
- 100gramůSádlo škvařené
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 2lžíceHořčice
- 150gramůLečo sterilované
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 3kusyFeferony
- 1kusPaprika zelená
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1069 kcal

Bílkoviny

59 g

Tuky

86 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kotletu rozdělíme na 4 porce, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, trochu naklepeme, nařízneme kraje a na rozpáleném sádle z obou stran opečeme.
2
Hotové kotlety vybereme z výpeku a na něm osmažíme na tenké kolečka nakrájenou cibuli na tenké proužky nakrájenou slaninu, nasekané feferonky, na kolečka česnek, na pásky nakrájenou papriku, vylijeme lečo, všechno chvilku podusíme. Na směs položíme kotlety, zalijeme smetanou a necháme projít varem.
3
Do hotového jídla nakonec přidám nasekanou petrželovou nať.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.