Vepřový "flamendr" guláš

Name: Vepřový "flamendr" guláš
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová plec; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Paprika mletá sladká; 3 lžíce Protlak rajčatový; 1 lžička Majoránka; 3 stroužky Česnek; 3 kusy Brambory; 2 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 litr Voda pitná; 1 kus Masox; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová plec
- 2kusyCibule
- 1lžícePaprika mletá sladká
- 3lžíceProtlak rajčatový
- 1lžičkaMajoránka
- 3stroužkyČesnek
- 3kusyBrambory
- 2lžíceSádlo škvařené
- 0,5litrVoda pitná
- 1kusMasox
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

36 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí. Brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
2
Vepřovou plec omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky.
3
V hrnci rozehřejeme sádlo, osmažíme v něm nakrájenou cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme a vše krátce orestujeme.
4
Do hrnce přilijeme protlak, přisypeme papriku, promícháme, podlijeme vodou, přidáme rozdrobený Masox a vše pod pokličkou dusíme, dokud maso není měkké. Směs v hrnci během dušení občas promícháme a podle potřeby přiléváme vodu.
5
Na závěr do guláše vmícháme nastrouhané brambory a pomalu ho vaříme, až zhoustne.
6
Hotový guláš dochutíme česnekem utřeným se solí a majoránku, krátce provaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.