Vepřový guláš s pórkem

Name: Vepřový guláš s pórkem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová plec; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 300 gramů Pórek; 600 gramů Brambory; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Olej stolní; 600 gramů Mrkev kořen; 0.5 litr Vývar z hovězích kostí

70 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová plec
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 300gramůPórek
- 600gramůBrambory
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceOlej stolní
- 600gramůMrkev kořen
- 0,5litrVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

656 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

38 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

10 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kostky a opečeme po všech stranách na oleji. Osolíme, opepříme, podlijeme vývarem a zvolna dusíme asi 30 minut.
2
Očištěnou mrkev a pórek rozkrájíme na kolečka, oloupané brambory krájíme na kostičky. Přidáme k masu a ještě 20 minut společně dusíme. Nakonec guláš podle chuti osolíme a opepříme, před podáváním posypeme nasekanou petrželkou.
3
Podáváme s chlebem nebo se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.