Vepřový steak v sýrové krustě

Name: Vepřový steak v sýrové krustě
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 3 lžíce Olej stolní; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 lžíce Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%

50 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 3lžíceOlej stolní
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusVejce slepičí
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

40 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

152 mg

Cukr

217 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z omyté kýty nakrájíme 4 steaky, naklepeme je, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. Maso opečeme na rozpáleném oleji a naskládáme do zapékací mísy.
2
Nastrouhaný sýr promícháme se strouhankou, vejcem, paprikou a nasekanou petrželkou. Směsí pokryjeme maso, pokapeme máslem a pod grilem dozlatova zapečeme.
3
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.