Větrníčky s avokádovou pěnou

Name: Větrníčky s avokádovou pěnou
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 125 gramů Mouka polohrubá; 2 kusy Avokádo; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Tvaroh jemný; 1 špetka Pepř černý mletý; 100 gramů Olivy černé; 1 kus Bazalka

65 min.

Ingredience

- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 125gramůMouka polohrubá
- 2kusyAvokádo
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2kusyVejce slepičí
- 200gramůTvaroh jemný
- 1špetkaPepř černý mletý
- 100gramůOlivy černé
- 1kusBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

465 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

30 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

9 g

Cukr

969 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo a sůl vložíme do 200 ml vody, přivedeme k varu a přidáme mouku. Mícháme, až vznikne těsto, které se nelepí na dno. Odstavíme z ohně. Po do těsta postupně zapracujeme do těsta vejce.
2
Připraveným těstem naplníme cukrářský sáček, na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme větrníky. Pečeme v troubě při 200 stupních Celsia asi 25 minut. Ještě horké větrníčky rozkrojíme na poloviny.
3
Oloupané avokádo rozmělníme s citronovou šťávou a tvarohem. Osolíme, opepříme a hmotou naplníme dolní půlky větrníků.
4
Avokádovou pěnu obložíme lístky bazalky a vypeckovanými olivami. Přiložíme druhou polovinu větrníčku a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.