Vlašský bramborový salát

Name: Vlašský bramborový salát
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 300 gramů Brambory; 3 litry Voda pitná; 3 kusy Jablka; 300 gramů Šunka parmská; 200 gramů Okurky nakládané; 150 gramů Cibule; 0.5 lžička Sůl; 150 gramů Majonéza; 0.5 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžičky Ocet kvasný lihový; 2 lžičky Worcester (worcesterská omáčka)

60 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory
- 3litryVoda pitná
- 3kusyJablka
- 300gramůŠunka parmská
- 200gramůOkurky nakládané
- 150gramůCibule
- 0,5lžičkaSůl
Zálivka
- 150gramůMajonéza
- 0,5lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžičkyOcet kvasný lihový
- 2lžičkyWorcester (worcesterská omáčka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

21 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory ve slupce dáme do hrnce s osolenou vodou a vaříme doměkka. Potom je scedíme a necháme napůl vychladnout. Ještě teplé brambory oloupeme a kráječem na brambory nakrájíme do misky.
2
Cibuli a jablka oloupeme a spolu se šunkou a kyselou okurkou nakrájíme na malé kousky, které přidáme do misky k bramborám. Všechny suroviny dobře promícháme.
3
Příprava zálivky: Do pevně uzavíratelné nádoby dáme majonézu, sůl a pepř. Přilijeme ocet a worcesterskou omáčku. Nádobu dobře uzavřeme a prošleháme všechny suroviny. Potom nádobu otevřeme a hotovou zálivkou zalijeme připravený salát. Vše ještě jednou zamícháme, ochutnáme a popřípadě můžeme dokořenit podle své chutě.
4
Hotový salát odložíme do lednice na 2 hodiny vychladit a rozležet. Následně podle porcí rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.