Zahuštěná zeleninová polévka

Name: Zahuštěná zeleninová polévka
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 20 gramů Petržel - nať; 1 kus Kedlubna; 4 lžíce Hrášek; 2 kusy Brambory; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Solamyl; 2.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 0.5 kus Celer řapíkatý

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 20gramůPetržel - nať
- 1kusKedlubna
- 4lžíceHrášek
- 2kusyBrambory
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceSolamyl
- 2,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 0,5kusCeler řapíkatý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

148 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

5 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

7 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Petrželovou a celerovou nať propláchneme pod vodou, necháme okapat a nasekáme ji najemno. Česnek utřeme.
2
Hrášek přebereme a propláchneme pod tekoucí vodou.
3
Mrkev, celer, petržel, kedlubnu, cibuli a brambory oloupeme a nakrájíme na stejně velké kousky. Zeleninu kromě brambor opražíme na másle v hrnci. Pak rozmícháme solamyl ve 2 lžících vody dohladka, vlijeme do hrnce a promícháme, pak vsypeme do hrnce brambory, zalijeme vodou a polévku dovaříme. Nakonec ochutíme utřeným česnekem a krátce povaříme za stálého míchání.
4
Hotovou polévku ochutíme solí a podáváme ji horkou ozdobenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.