Zaječí maso s ovocem

Name: Zaječí maso s ovocem
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Hroznové víno; 50 gramů Hrozinky; 40 mililitrů Koňak; 5 gramů Koření pěti vůní; 500 gramů Zaječí maso; 100 gramů Anglická slanina; 60 mililitrů Olej sezamový; 100 gramů Čočka klíčky; 5 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý

43 min.

Ingredience

- 100gramůHroznové víno
- 50gramůHrozinky
- 40mililitrůKoňak
- 5gramůKoření pěti vůní
- 500gramůZaječí maso
- 100gramůAnglická slanina
- 60mililitrůOlej sezamový
- 100gramůČočka klíčky
- 5gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

509 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

109 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

490 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuličky hroznového vína rozpůlíme, odstraníme jadérka, smícháme víno s hrozinkami, koňakem a kořením pěti vůní a necháme asi 10 minut marinovat.
2
Ve woku rozpálíme olej a vložíme do něj zaječí maso a slaninu nakrájené na nudličky a 4 minuty necháme opékat ze všech stran. Přidáme marinované hroznové víno a hrozinky a necháme společně ještě 4 minuty dusit.
3
Osolíme, opepříme, vmícháme čočkové klíčky, necháme prohřát a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.