Základní pizza

Name: Základní pizza
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Mozzarella; 1 lžička Cukr krupice; 2 hrsti Oregano sušené; 2 lžičky Droždí sušené; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 30 gramů Sýr Parmezán; 1 stroužek Česnek; 650 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Protlak rajčatový; 375 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 150gramůMozzarella
- 1lžičkaCukr krupice
- 2hrstiOregano sušené
- 2lžičkyDroždí sušené
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 30gramůSýr Parmezán
- 1stroužekČesnek
- 650gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůProtlak rajčatový
- 375mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

852 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

18 g

Sacharidy

138 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vlažné vodě, 375 ml, smícháme droždí a cukr. Necháme vykynout.
2
Spojíme olej, sůl a mouku, uděláme důlek a vlijeme kvásek.
3
Zpracujeme na hladké těsto, přikryjeme a necháme v teple min. 45 minut kynout, až bude mít dvojnásobný objem.
4
Rozválíme na čtyři placky o průměru 25 cm, přendáme na plech s pečícím papírem a zvedneme kraje. Rajčatové pyré, prolisovaný česnek, sůl a pepř, smícháme, potřeme pizzy, posypeme oreganem a sýry, kraje olejem.
5
Pečeme 15 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.