Zálivka octová sherry s pomerančem

Name: Zálivka octová sherry s pomerančem
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Ocet Sherry; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 0.5 lžička Hořčice; 2 lžíce Ocet vinný; 5 lžic Olej z pšeničných klíčků; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Víno bílé

5 min.

Ingredience

Na sherry pomerančovou variantu
- 1lžíceOcet Sherry
- 1lžícePomerančová šťáva
Zálivka octová [51563]
- 0,5lžičkaHořčice
- 2lžíceOcet vinný
- 5lžicOlej z pšeničných klíčků
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 2lžíceVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

79 kcal

Tuky

8 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

89 mg

Cukr

169 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zálivka octová [51563]:
2
Do misky vlijeme ocet, přidáme hořčici, sůl a pepř. Počkáme, až se sůl rozpustí a rozšleháme vše na hladkou směs. Během šlehání přidáváme střídavě víno a olej z pšeničných klíčků, dokud vše nezašleháme tak, abychom měli hladkou krémovitou hmotu. Přidáme na velmi drobno nasekanou petrželku.
3
Do základní octové zálivky přidáme lžíci sherry octa a lžíci pomerančové šťávy a dobře promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.