Žampionové kapsy

Name: Žampionové kapsy
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 250 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Sezam - semena; 500 gramů Listové těsto; 200 mililitrů Vývar drůbeží

70 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceSezam - semena
- 500gramůListové těsto
- 200mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

707 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

45 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, přilijeme vývar a dusíme do odpaření tekutiny.
2
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na 4 stejné díly. Na každý díl naneseme podušenou, vychladlou směs a vytvoříme kapsu.
3
Kapsy na povrchu potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme sezamem. Urovnáme je na plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut.
4
Upečené kapsy rozkrojíme, posypeme nasekanou petrželkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.