Žampiony marinované ve vinném octě a bylinkách

Name: Žampiony marinované ve vinném octě a bylinkách
Prep time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 650 gramů Žampiony čerstvé; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Pažitka; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Pepř černý celý; 2 lžíce Olej olivový; 4 lžíce Ocet vinný červený

130 min.

Ingredience

- 650gramůŽampiony čerstvé
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1stroužekČesnek
- 1lžícePažitka
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 2lžíceOlej olivový
- 4lžíceOcet vinný červený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

81 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

4 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé žampiony dobře očistíme a odstraníme nožičky, červenou a zelenou papriku zbavenou stopek a semen nakrájíme na kostičky a utřeme stroužek česneku. Dále najemno nasekáme čerstvou petrželku a pažitku.
2
Potom si připravíme marinádu. Do vyšší úzké nádoby nalijeme olivový olej, červený vinný ocet, česnek, pažitku s petrželkou nasekané nadrobno a nameleme celý černý pepř a vše ručním šlehačem za nižších otáček dobře promícháme.
3
Hlavičky žampionů s nakrájenými paprikami vložíme do mísy, zalijeme marinádou, mísu přikryjeme a vše necháme alespoň 2 hodiny v chladničce marinovat.
4
Marinované žampiony se zálivkou rozdělíme na misky a servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.