Žampiony na smetaně s citrónovou šťávou

Name: Žampiony na smetaně s citrónovou šťávou
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Portobello; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Citronová šťáva; 125 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 lžíce Pažitka; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 250 gramů Polenta

15 min.

Ingredience

- 500gramůPortobello
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceCitronová šťáva
- 125mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2lžícePažitka
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 250gramůPolenta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

230 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

107 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Velké žampiony portobello očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky silné 1,5 cm. Pažitku a oloupaný česnek nasekáme nadrobno.
2
Ve vysoké pánvi rozehřejeme olej s máslem, vložíme česnek, který restujeme 2 minuty, pak přidáme plátky žampionů a restujeme z obou stran 1-2 minuty.
3
Přidáme citrónovou šťávu, smetanu a nasekanou pažitku, osolíme, opepříme, stáhneme oheň a prohříváme přibližně minutu, až se vše dokonale smísí.
4
Podáváme na polentě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.