Žampiony plněné jehněčím masem

Name: Žampiony plněné jehněčím masem
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 180 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Paprika červená; 16 kusů Žampiony čerstvé; 400 gramů Jehněčí plec; 4 lžíce Minerální voda perlivá; 1 kus Vejce slepičí; 7 lžic Hořčice; 120 gramů Okurky nakládané; 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 180gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyPaprika červená
- 16kusůŽampiony čerstvé
- 400gramůJehněčí plec
- 4lžíceMinerální voda perlivá
- 1kusVejce slepičí
- 7lžicHořčice
- 120gramůOkurky nakládané
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

786 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

51 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

12 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo smícháme (20 g odložíme na vymazání alobalu) se 6 lžícemi hořčice, osolíme a opepříme.
2
Omyté jehněčí maso umeleme a promícháme s minerálkou, vejcem, lžící hořčice, prolisovaným česnekem, nasekanou cibuli, okurkou nakrájenou na kostičky a očištěnými, na kostky nakrájenými paprikami. Navlhčenýma rukama vytvarujeme 8 kuliček a naplníme jimi očištěné kloboučky 8 žampionů. Zbylými kloboučky masovou směs přikryjeme.
3
Naplněné žampiony položíme na alobal pomazaný máslem a zabalíme. Grilujeme na rozpáleném grilu z každé strany asi 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.