Žampiony v bramborovém těstíčku

Name: Žampiony v bramborovém těstíčku
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 4 kusy Brambory; 250 gramů Žampiony čerstvé; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 130 gramů Sýr Brynza; 130 gramů Zakysaná smetana; 25 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Tymián sušený

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 4kusyBrambory
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 130gramůSýr Brynza
- 130gramůZakysaná smetana
- 25gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

367 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

27 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a uvaříme doměkka.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na malé kostičky. V pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli, čerstvé žampiony, sůl, pepř, tymián a nasekanou petrželku.
3
Ovčí sýr rozmačkáme a promícháme se smetanou a vejci. Hotové brambory slijeme, prolisujeme, osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Vše důkladně promícháme.
4
Zapékací nádobu vytřeme máslem, naplníme polovinou bramborové směsi a na ni rozložíme žampiony. Zakryjeme druhou polovinou bramborové směsi a navrch dáme vločky másla.
5
Pečeme v předehřáté troubě na 210 °C asi 15 minut. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.