Žampióny z čínské kuchyně

Name: Žampióny z čínské kuchyně
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Pórek; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 50 mililitrů Víno bílé; 2 lžičky Omáčka sójová; 30 gramů Petržel - nať; 80 mililitrů Olej slunečnicový; 0.5 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Glutasol; 0.5 lžička Solamyl

30 min.

Ingredience

- 500gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůPórek
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 50mililitrůVíno bílé
- 2lžičkyOmáčka sójová
- 30gramůPetržel - nať
- 80mililitrůOlej slunečnicový
- 0,5špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaGlutasol
- 0,5lžičkaSolamyl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

264 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

21 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté žampióny oloupeme, rozkrájíme na plátky, pórek také očistíme, omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka. Cibuli spolu s česnekem oloupeme, drobně nasekáme. V pánvi rozpálíme olej, vložíme cibuli, osmahneme do zlatova, přidáme česnek, zamícháme a ihned vmícháme i žampióny. Přidáme pórek, ochutíme solí, pepřem, vlijeme víno, za častého promíchání dusíme do měkka.
2
Po dobu dušení přidáme do pánve Glutasol, Solamyl a sójovou omáčku. Těsně přes dodušením přimícháme drobně nasekanou petrželovou nať, zamícháme a stáhneme ze sporáku.
3
Hotové žampióny rozdělíme podle porcí na jednotlivé talíře, s vhodnou přílohou podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.