Zapečená červená cibule

Name: Zapečená červená cibule
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Cibule červená; 20 gramů Rozmarýn čerstvý; 20 gramů Petržel kudrnka; 8 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 decilitr Balsamico ocet; 30 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej olivový

65 min.

Ingredience

- 1kilogramCibule červená
- 20gramůRozmarýn čerstvý
- 20gramůPetržel kudrnka
- 8gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1decilitrBalsamico ocet
- 30gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

213 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

10 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Červené cibule oloupeme a odkrojíme vršky, aby byly vidět vrstvy. Na pekáči rozehřejeme olivový olej a máslo, vložíme cibule řezem dolů a zprudka opečeme 5 minut dozlatova. Posypeme rozmarýnem, osolíme, opepříme, pokapeme octem a pokryjeme alobalem. Pečeme v mírně vyhřáté troubě 20 minut, potom sejmeme alobal, cibule odškrábneme, pokud se přichytily, otočíme a pečeme ještě 30 minut. Při pečení kontrolujeme, případně podlijeme trochou vody.
2
Upečené cibule přelijeme výpekem, ozdobíme nasekanou petrželkou a horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.