Zapečená Kambala

Name: Zapečená Kambala
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 800 gramů Brambory; 600 gramů Kambala; 100 gramů Lilek; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 150 mililitrů Bešamel; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 80 gramů Sýr Gruyére; 3 kusy Rajčata

50 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 800gramůBrambory
- 600gramůKambala
- 100gramůLilek
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 150mililitrůBešamel
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 80gramůSýr Gruyére
- 3kusyRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

372 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

21 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pekáč vymažeme máslem, na dno položíme plátky očištěných brambor v jedné vrstvě. Na brambory dáme filety z kambaly, na ně poklademe plátky lilku a další vrstvou budou zase plátky brambor. Osolíme a opepříme. Bešamel rozmícháme se smetanou a pokrm zalijeme. Pokapeme rozpuštěným máslem, posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct.
2
Pečeme v předehřáté troubě 25 až 30 minut.
3
Na talířích porce ozdobíme plátky rajčat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.