Zapečená krůtí prsa s mangem

Name: Zapečená krůtí prsa s mangem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Krůtí maso; 120 gramů Cibule; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 450 mililitrů Vývar drůbeží; 250 gramů Sýr Čedar; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 lžíce Strouhanka; 30 gramů Petržel - nať; 250 gramů Mango; 60 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 500gramůKrůtí maso
- 120gramůCibule
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 450mililitrůVývar drůbeží
- 250gramůSýr Čedar
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3lžíceStrouhanka
- 30gramůPetržel - nať
- 250gramůMango
- 60gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

27 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme kolečka cibule a za občasného míchání ji 3-5 minut smažíme, až změkne, ale ještě nezačne měnit barvu. Zaprášíme moukou a průběžně promícháváme, asi 3 minuty smažíme.
2
Přiléváme vývar a mangovou šťávu. Omáčku vaříme a mícháme, až zhoustne.
3
Přidáme kousky manga, 6 jich odložíme na ozdobení. Přimícháme tři čtvrtiny sýra, dochutíme pepřem a solí.
4
Kousky krůtího masa rozdělíme do 6 malých gratinovacích misek nebo je dáme do jedné velké zapékací mísy. Maso přelijeme omáčkou, posypeme zbylým sýrem a strouhankou.
5
Zapékáme 15-20 minut v předehřáté troubě při 200 °C , aby se vše prohřálo a povrch byl dozlatova upečený. Zdobíme nasekanou petrželí a kousky manga. Servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.