Zapečená polévka se slaninou

Name: Zapečená polévka se slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Vývar z hovězích kostí; 2 kusy Pórek; 1 kus Celer bulvový; 2 kusy Šalotka; 3 kusy Hřebíček; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 gramů Anglická slanina; 1 lžíce Petržel - nať; 400 gramů Fazole bílé sterilované; 8 plátků Veka tuková

40 min.

Ingredience

- 1,5litryVývar z hovězích kostí
- 2kusyPórek
- 1kusCeler bulvový
- 2kusyŠalotka
- 3kusyHřebíček
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250gramůAnglická slanina
- 1lžícePetržel - nať
- 400gramůFazole bílé sterilované
- 8plátkůVeka tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

926 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

50 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

10 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme ji v kastrolu dozlatova. Přidáme nakrájenou šalotku, pórek, na nudličky nakrájený celer a zalijeme vývarem. Uvaříme doměkka.
2
Potom přidáme fazole a hřebíček, osolíme, opepříme a ještě povaříme.
3
Polévku přelijeme do zapékací mísy, navrch položíme nasucho opečené plátky veky a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapečeme v rozpálené troubě. Ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.