Zapečená rýže s krůtím masem

Name: Zapečená rýže s krůtím masem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 kusy Vejce slepičí; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 600 gramů Krůtí prsa; 500 gramů Rýže neloupaná (Natural); 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Zakysaná smetana; 2 kusy Rajčata; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3kusyVejce slepičí
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 600gramůKrůtí prsa
- 500gramůRýže neloupaná (Natural)
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 150gramůZakysaná smetana
- 2kusyRajčata
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

552 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

22 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné papriky, oloupanou cibuli a omyté maso nakrájíme na kostičky a společně opékáme na rozehřátém oleji asi 5 minut.
2
Přidáme propláchnutou rýži a necháme ji zesklovatět. Přilijeme 1 litr vody, osolíme, opepříme, okořeníme mletou paprikou a zvolna vaříme pod pokličkou asi 20 minut. Potom necháme vychladnout.
3
Vejce rozmícháme se zakysanou smetanou a 150 g nastrouhaného sýra a vmícháme do rýže.
4
Otevírací formu vymažeme máslem a naplníme rýží. Navrch rozložíme omytá, na plátky nakrájená rajčata a povrch posypeme zbylým sýrem.
5
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Před podáváním ozdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.