Zapečená štika s bylinkami

Name: Zapečená štika s bylinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Štika obecná; 1 kus Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 9 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 20 gramů Pažitka; 20 gramů Kerblík; 1 kus Bobkový list; 20 gramů Bazalka; 30 gramů Máslo bylinkové; 5 decilitrů Víno bílé; 20 gramů Petržel kudrnka; 1 kus Citrony

45 min.

Ingredience

- 1kilogramŠtika obecná
- 1kusCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 9gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 20gramůPažitka
- 20gramůKerblík
- 1kusBobkový list
- 20gramůBazalka
- 30gramůMáslo bylinkové
- 5decilitrůVíno bílé
- 20gramůPetržel kudrnka
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

397 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

17 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pekáči rozehřejeme máslo a zpěníme cibuli nakrájenou nadrobno. Vykuchanou očištěnou štiku nasolíme, opepříme a vložíme do pekáče a kůži několikrát nařízneme. Posypeme nasekanými bylinkami, přidáme bobkový list, zalijeme vínem, zakryjeme alobalem a dáme péct do středně vyhřáté trouby na 30 minut. Potom rybu vyjmeme a uchováme v teple. Výpek povaříme, odstraníme bobkový list a vmícháme bylinkové máslo. Šťávou přelijeme pečenou štiku, posypeme nasekanou petrželkou a ozdobíme kolečkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.